En este capítulo de libro, el autor examina cómo el movimiento jornalero andaluz se convirtió en un actor sociopolítico fundamental que vinculó la lucha por la tierra con la reivindicación autonómica. Gómez Oliver destaca el papel central del Sindicato de Obreros del Campo (SOC), cuya estrategia de movilización (ocupaciones de fincas y huelgas de hambre) radicalizó el proceso de transición en el sur.