Este artículo de Francisco Cobo Romero analiza cómo las desamortizaciones del siglo XIX y el capitalismo agrario configuraron un modelo de conflictividad en Andalucía basado en la lucha por la reforma agraria. El autor destaca la construcción de la «clase jornalera» como un colectivo con valores de igualdad que buscaba acabar con el latifundismo y el caciquismo. Tras la Guerra Civil, el franquismo impuso un sistema de autarquía que provocó un desabastecimiento generalizado y niveles críticos de hambre en la región. Esta escasez extrema dio lugar al estraperlo de supervivencia, un mercado negro de artículos básicos que fue duramente castigado por las autoridades. El texto concluye reivindicando el esfuerzo de las generaciones pasadas por sobrevivir a las penurias y a la represión del régimen.